Teknologi Pemuliaan Padi

Description

Isi buku ini membahas mulai dari konsep dasar keanekaragaman genetik padi, sumber plasma nutfah, hingga strategi pemanfaatannya dalam program pemuliaan. Berbagai teknik pemuliaan, baik konvensional maupun modern, dipaparkan secara rinci, termasuk seleksi galur, persilangan, gene pyramiding, kultur jaringan, hingga pemanfaatan marka molekuler dan teknologi rekayasa genetika. Tidak hanya itu, buku ini juga mengupas masalah khusus yang sering dihadapi dalam pemuliaan padi, seperti basis genetik yang sempit, instabilitas ketahanan terhadap hama dan penyakit, serta tantangan akibat perubahan iklim. Selain aspek teknis, buku ini menekankan pentingnya integrasi antara pemuliaan dengan kebutuhan pasar dan preferensi konsumen. Kualitas beras, aroma, tekstur nasi, hingga kandungan gizi menjadi fokus penting dalam pengembangan varietas unggul baru. Pemuliaan biofortifikasi, misalnya peningkatan kandungan Zn, Fe, dan β-karoten, juga dibahas sebagai strategi pemuliaan modern untuk mengatasi masalah gizi masyarakat.